Quem tem gastrite pode tomar café? Entenda sobre as recomendações

Entenda a relação entre a bebida e a saúde do estômago e descubra quais são as alternativas mais seguras para o seu dia a dia.

O cheiro de café fresco passando pela manhã é, para muitos, o verdadeiro sinal de que o dia começou. A bebida é um ritual, uma fonte de energia e conforto. Grandes estudos internacionais indicam que o consumo regular de café não está ligado a um risco maior de câncer de estômago, apesar da crença popular de que a bebida pode causar problemas estomacais. Contudo, quando a queimação e a dor da gastrite aparecem, surge a dúvida: será que preciso abandonar esse hábito?

Por que o café pode agravar a gastrite?

A gastrite é uma inflamação da mucosa que reveste as paredes do estômago. Quando essa barreira protetora está fragilizada, fica mais suscetível à ação do ácido gástrico, causando dor, azia e queimação. O café entra nessa dinâmica por alguns motivos principais.

Primeiro, ele contém cafeína e outras substâncias que estimulam as células do estômago a produzir mais ácido clorídrico. Em um estômago saudável, isso não seria um problema. Contudo, em um estômago inflamado, esse excesso de ácido intensifica a irritação e os sintomas dolorosos.

Além disso, o próprio café possui um pH ácido. Consumir a bebida, especialmente com o estômago vazio, pode aumentar a acidez local e contribuir diretamente para o desconforto. Vale dizer que essa reação não é universal e a intensidade varia conforme a sensibilidade de cada indivíduo.

É importante ressaltar que tanto o café quanto a gastrite podem afetar a forma como o corpo absorve medicamentos. A gastrite, ao alterar o pH do estômago, pode dificultar a dissolução correta de certos comprimidos, comprometendo a eficácia do tratamento.

A conversa com o seu gastroenterologista é importante para entender melhor como proceder. Marque uma consulta na Rede Américas.

O café é sempre o vilão para quem tem gastrite?

A resposta não é um simples "sim" ou "não". Curiosamente, algumas pesquisas sugerem que o consumo moderado de café pode, em certos casos, ter um efeito protetor ou terapêutico contra a gastrite, contrariando a ideia de que deve ser sempre evitado. A tolerância ao café varia muito. Algumas pessoas com gastrite controlada conseguem consumir uma pequena xícara após uma refeição sem sentir piora nos sintomas, enquanto outras sentem desconforto imediato.

A moderação é a chave. Especialistas sugerem que a baixa ingestão de café observada em pacientes com risco de câncer gástrico pode ser um reflexo de que a pessoa já parou de consumir a bebida devido a sintomas gastrointestinais, e não um fator de proteção. 

Durante uma crise aguda de gastrite, a recomendação médica geral é suspender completamente o consumo. Quando os sintomas estão sob controle, algumas estratégias podem ajudar a minimizar os riscos, como:

• Nunca tomar em jejum: consuma o café sempre após uma refeição para que os alimentos ajudem a proteger a mucosa gástrica.
• Observar a quantidade: limite o consumo a uma xícara pequena por dia e avalie como seu corpo reage.
• Escolher tipos menos ácidos: cafés de torra escura e moagem mais grossa tendem a ser menos ácidos.

É fundamental ouvir os sinais do seu corpo. Se notar que mesmo uma pequena quantidade de café desencadeia dor ou azia, o ideal é realmente evitar a bebida.

E o café descafeinado ou com leite, são permitidos?

Essa é uma dúvida muito comum, pois parecem opções mais suaves. Contudo, elas também exigem atenção.

Café descafeinado

O café descafeinado passa por um processo para remover a maior parte da cafeína. Isso reduz o estímulo à produção de ácido, mas não o elimina por completo. Além disso, a bebida ainda contém os ácidos naturais do grão, que podem irritar um estômago sensível. Para algumas pessoas, pode ser uma alternativa melhor, mas ainda assim deve ser consumido com cautela.

Café com leite

Adicionar leite pode parecer uma boa ideia, pois ele tem um efeito neutralizante inicial sobre a acidez. O problema é que o cálcio e as proteínas do leite podem, posteriormente, estimular o estômago a produzir ainda mais ácido, causando um "efeito rebote". Para quem tem gastrite e intolerância à lactose, a combinação é ainda mais prejudicial.

Quais são as melhores alternativas ao café?

Felizmente, existem diversas bebidas que podem substituir o café na sua rotina sem agredir o estômago. Elas oferecem conforto e sabor, com propriedades que podem até ajudar a acalmar o sistema digestivo.

Quando devo procurar um médico?

Ignorar os sintomas da gastrite pode levar a complicações mais sérias, como úlceras. A automedicação e a insistência em hábitos que pioram o quadro são perigosas. Portanto, é fundamental buscar avaliação de um gastroenterologista.

Procure um especialista se você apresentar:

• Dor abdominal persistente ou que piora com o tempo.
• Azia e queimação frequentes, mesmo com mudanças na dieta.
• Náuseas ou vômitos recorrentes.
• Sensação de estômago cheio mesmo após comer pouco.
• Presença de sangue no vômito ou nas fezes (que podem ficar escuras, com aspecto de borra de café).

Apenas um profissional pode realizar o diagnóstico correto, investigar as causas da gastrite e indicar o tratamento adequado, que pode incluir medicamentos e uma reeducação alimentar personalizada.

Este conteúdo tem caráter informativo e não substitui avaliação médica. Em caso de dúvidas, procure um especialista habilitado.

Bibliografia

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